به گزارش خبرنگار پایگاه خبری تحلیلی راوی شرق به نقل از پایگاه خبری آخرین خبر،ایرنا/ رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی از دریافت سه مجوز برای ایجاد زنجیره‌های عرضه و ارزش زرشک در شهرستان‌های بیرجند، قائنات و زیرکوه خبر داد و گفت: این طرح‌ها با هدف توسعه فرآوری، افزایش ارزش افزوده، ساماندهی بازار و جلوگیری از خام‌فروشی این محصول راهبردی در استان اجرا می‌شود.
محسن اسفندیاری روز چهارشنبه افزود: در این زمینه تفاهم‌نامه‌ای با شرکت شهرک‌های کشاورزی ایران منعقد شده و تأمین اعتبار طرح‌ها نیز از سوی این شرکت پیگیری می‌شود تا عملیات اجرایی این زنجیره‌ها آغاز شود.
وی در ادامه یادآور شد: خراسان جنوبی با حدود ۲۹ هزار هکتار باغ زرشک، ۹۸ درصد زرشک بی‌دانه جهان را تولید می‌کند و بیش از ۲۸ هزار بهره‌بردار و خانواده در بخش کشاورزی استان در تولید این محصول فعالیت دارند.
رئیس جهاد کشاورزی خراسان جنوبی بیان کرد: با احتساب اعضای خانوارها، حدود ۱۴۰ تا ۱۵۰ هزار نفر به‌صورت مستقیم و بیش از ۵۰ هزار خانوار نیز به‌صورت غیرمستقیم از فعالیت‌های مرتبط با زرشک تأثیر می‌پذیرند.
وی، زرشک را محصولی راهبردی برای خراسان جنوبی و کشور دانست و گفت: میزان تولید این محصول با توجه به شرایط سالانه متفاوت است، اما تولید زرشک تر استان به بیش از ۱۲۰ تا ۱۲۵ هزار تن می‌رسد.
اسفندیاری در خصوص وضعیت قیمت‌گذاری زرشک در سال جاری اظهار کرد: سال ۱۴۰۳ قیمت زرشک بسیار پایین بود، اما با پیگیری‌های استاندار خراسان جنوبی و نماینده مردم قائنات و زیرکوه، اقدامات مؤثری برای بهبود شرایط بازار انجام شد و قیمت این محصول در سال ۱۴۰۴ افزایش قابل توجهی داشت.
وی افزود: امسال نیز با برگزاری نشست‌های کارشناسی در اتاق بازرگانی و برسی کیفیت محصول در چند نقطه استان، قیمت زرشک بر اساس کیفیت و میزان دانه‌بندی تعیین شد.
رئیس جهاد کشاورزی خراسان جنوبی ادامه داد: قیمت کارشناسی زرشک روی شاخه با توجه به کیفیت محصول حدود ۱۵۰ تا ۱۸۰ هزار تومان تعیین شده و در برخی معاملات نیز قیمت‌ها به حدود ۱۸۰ تا ۲۰۰ هزار تومان رسیده است.
وی با اشاره به تفاوت میزان تبدیل زرشک تر به خشک در باغ‌های مختلف گفت: در برخی باغ‌ها از هر سه تا سه‌ونیم کیلوگرم زرشک تر، یک کیلوگرم زرشک خشک به دست می‌آید، اما در برخی باغ‌ها برای تولید یک کیلوگرم زرشک خشک به پنج تا ۶ کیلوگرم محصول تر نیاز است؛ بنابراین قیمت نهایی به کیفیت و میزان محصول خشک‌شده بستگی دارد.
اسفندیاری با بیان اینکه قیمت‌گذاری باید متناسب با شرایط بازار به‌روزرسانی شود، تصریح کرد: مقر شده است هر ۲ هفته یک بار قیمت‌ها با توجه به کیفیت محصول و شرایط عرضه و تقاضا برسی شود.
مطالب مرتبط و اخبار پیشنهادی
