مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی اعلام کرد که پیش‌بینی این سال برداشت یک هزار و ۵۰۰ تن سیب از باغ‌های استان است.
جواد درویشی گفت که سطح زیرکشت سیب درختی در خراسان جنوبی ۲۰۵.۶ هکتار است و شهرستان قاینات با ۱۲۰ هکتار، بیشترین سطح زیرکشت را در استان دارد.
متوسط عملکرد باغ‌های سیب درختی استان حدود ۷.۵ تن در هکتار است و مهم‌ترین ارقام کشت شامل لبنانی زرد، قرمز، گلاب عباسی و برخی ارقام محلی می‌باشند.
بردهاشت ارقام تابسنه و زودرس از اواخر خرداد تا اواخر تیر و ارقام میان‌رس و دیررس از اواخر مرداد تا اواسط مهر انجام می‌شود.
خشکسالی، افزایش هزینه‌های کود و سم و وضعیت قدیمی بودن باغ‌ها به‌عنوان عوامل اصلی کاهش تولید سیب شناخته می‌شود و خشکسالی شدید در سال‌های اخیر به‌ویژه در مناطق مرتفع که آب آن‌ها از قنات و چشمه تأمین می‌شود، به‌صورت جدی بر عملکرد تأثیر گذاشته است.
آپات‌های اصلی سیب در این استان شامل کنه، کرم سیب و انواع شته هستند و در حال حاضر بیماری خاصی گزارش نشده است.
برای افزایش عملکرد و کیفیت، برنامه‌های الگویی تغذیه، هرس و کنترل آفات در سطح باغ‌ها اجرا شده و کارگاه‌ها و کلاس‌های آموزشی برای باغداران برگزار شده است.
بیشتر سیب تولیدی استان به‌صورت تازه‌خوری مصرف می‌شود و فروش عمده در بازارهای محلی انجام می‌شود؛ قیمت هر کیلوگرم بین ۵۰۰ هزار تا یک میلیون و ۵۰۰ هزار ریال متغیر است.
۳۰ درصد تولید سیب خراسان جنوبی به خارج از استان ارسال می‌شود و مقصدهای اصلی عبارتند از خراسان رضوی، سیستان، بلوچستان و یزد.
مدیر گفت که با تغییرات اقلیمی و کاهش منابع آب شیرین، توسعه باغ‌های سیب در آینده بیشتر به سمت محصولات کم‌آب‌و‌بار و سازگار با شرایط نامساعد اقلیمی خواهد رفت و تولید سیب در مناطق کوهستانی محدود خواهد شد.
درویشی درباره برنامه‌های جهاد کشاورزی برای باغ‌های سیب گفت: توسعه باغ‌های سیب در مناطق کوه‌پایه‌ای با استفاده از ارقام ت
